X
تبلیغات
خانم خونه - کاکا نوعی شیرینی برای عصرانه: (گیلانی)

خانم خونه

زن - زندگی - هنر - عشق

کاکا نوعی شیرینی برای عصرانه: (گیلانی)

کاکا نوعی شیرینی برای عصرانه: (گیلانی)

مواد لازم :
آرد برنج 1 پیمانه
شیر سرد 5/1 پیمانه
تخم مرغ 1 تا 2 عدد
شکر 1 پیمانه
گردو خرد شده و کشمش 1 پیمانه (میتوانید از کنجد نیز استفاده کنید)
بکین پودر 1 قاشق مرباخوری
وانیل و نمک 8/1 قاشق چای خوری
روغن به میزان لازم

طرز تهیه :
آرد برنج، شیر سرد، شکر و تخم مرغ را مخلوط کرده طوری که مایعی رقیق تر از ماست داشته باشیم. شیر را آرام آرام اضافه کنید تا مایع رقیق نشود. حدود نیم ساعت مایع را در یخچال استراحت میدهیم و بعد بکین پودر، وانیل و گردو و کشمش را اضافه میکنیم و مانند کوکوی سیب زمینی در ماهیتابه با روغن کم سرخ میکنیم. دقت کنید هر دو طرف کاکا طلایی شود. قطر کاکا حدود 1 سانتیمتر است. برای سرو میتوانید آن را به قطعات کوچک برش بزنید.

+ نوشته شده در  پنجشنبه سوم اردیبهشت 1388ساعت 16:28  توسط مینا  |